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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥20 /公斤
- 25-500￥18 /公斤
- ≥500￥13 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2020-08-04
- 更新日期： 2023-06-20
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 299-28-5 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 葡萄糖酸鈣 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【公司簡介】
西安浩天生物工程有限公司是一家專業(yè)從事甜味劑，維生素系列，酶制類，氨基酸，膠體，增稠劑，酸味劑，鐵鹽，鈣鹽，鎂鹽，鋅鹽，乳化劑，防腐劑，醇糖類等生產(chǎn)、銷售與服務(wù)的公司。
公司堅信質(zhì)量是企業(yè)的生命，整個生產(chǎn)流程從進(jìn)料-加工-檢驗-出廠-售后服務(wù)等各環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按照ISO9001：2000質(zhì)量管理體系進(jìn)行，“可靠的質(zhì)量， 優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”是我們對每個客戶的承諾，我們堅信只有客戶的成功，才有我們的成功。在浩天，我們始終致力于為客戶提供他們所亟需的可靠產(chǎn)品和服務(wù)。
中文名稱： 葡萄糖酸鈣
中文別名： 糖酸鈣; 葡糖酸鈣; D-葡萄糖酸鈣
英文名稱： Calcium Gluconate
英文別名： Gluconic acid calcium salt; calcii gluconas;
CAS號： 299-28-5
EINECS號： 206-075-8
分子式： 2(C6H11O7)·Ca
分子量： 430.38
InChI： InChI:1S/2C6H12O7.Ca/c2*7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;/h2*2-5,7-11H,1H2,(H,12,13);/q;;+2/p-2
分子結(jié)構(gòu)：
物化性質(zhì)：
比旋光度 10.2° (c=1, H2O 22°C)
水溶性 3.3 g/100mL
產(chǎn)品性狀：白色結(jié)晶粉末或顆粒狀粉末，無臭無味，在空氣中穩(wěn)定。
產(chǎn)品特色：與乳酸鈣相比，葡鈣口感較好，溶解度在2%左右，葡鈣和乳酸鈣可按一定的比例進(jìn)行添加，增加鈣離子的含量，一般以1:2的比例進(jìn)行混合。
營養(yǎng)增補劑。用于營養(yǎng)食品的營養(yǎng)強化。成人每日需要量1.5―2mg。
適用范圍：可用于食品營養(yǎng)強化劑，緩沖劑、固化劑。應(yīng)用于食品營養(yǎng)強化劑使用范圍：谷類及其制品18-36g，飲液及乳飲料4.5-9.0g。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
指標(biāo)名稱 國家標(biāo)準(zhǔn)
含量% 99.0-102.0
砷(以As計) % ≤0.0002
重金屬(以Pb計) % ≤0.001
干燥減量 % ≤0.5
蔗糖或還原糖 不得立即產(chǎn)生紅色沉淀
氯化物(以Cl-計) % ≤0.05
硫酸鹽(以SO42-計) % ≤0.05
PH值 6.0-8.0
【限量】：
依據(jù)GB2760-2001、GB14880和ADI標(biāo)準(zhǔn)
FDA：焙烤食品1.75%；乳制品0.4%；明膠與布丁制品4.5%；代糖劑，0.01%。
FAO/WHO(1984)標(biāo)準(zhǔn)：青豌豆、草莓、水果色拉罐頭350 mg/kg；番茄罐頭800 mg/kg，450 mg/kg(整裝)；果醬和果凍200 mg/kg；酸黃瓜250 mg/kg。
