產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 小麥蛋白粉 CAS號(hào)93384-22-6 西安浩天
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 價(jià)格： ￥14/公斤
- 發(fā)布日期： 2015-05-16
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 93384-22-6 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【產(chǎn)品簡介】
小麥蛋白粉對(duì)很多朋友來說是相當(dāng)?shù)哪吧?，但是小麥蛋白粉在我們的生活中確不可缺少，在我們很多的事物中都有“它”的影子。下面小編就說幾個(gè)含有小麥蛋白粉，我們生活中經(jīng)常食用的食品。
1.面食，比如方便面.面條.水餃里面。都有小麥蛋白粉的存在，小麥蛋白粉，能夠明顯改善制品的抗壓力、抗彎曲力和抗拉力等加工性能，增加面條韌性，加工時(shí)不易斷頭，耐浸泡、耐熱。食用口感滑、不粘牙，營養(yǎng)豐富。
2. 在饅頭的生產(chǎn)中，添加小麥蛋白粉1%左右，可以增強(qiáng)面筋質(zhì)量，明顯提高面團(tuán)吸水率，增強(qiáng)制品的持水性，改善口感，穩(wěn)定外形，延長貨架期。
3. 在肉制品中的應(yīng)用，生產(chǎn)香腸制品時(shí)，添加2—3%小麥蛋白粉，可增強(qiáng)產(chǎn)品彈性、韌性、持水性，使期久煮久炒不碎。當(dāng)將小麥蛋白粉用于脂肪含量多的富肉香腸制品中，乳化性更為明顯。
看了上面的介紹，是不是感覺小麥蛋白粉在我們的生活中無處不在，所以可以得出的結(jié)論是，小麥蛋白粉在我們的生活中扮演著重要的角色。
【產(chǎn)品規(guī)格及包裝】
固體粉末：25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg鋁塑袋包裝，也可根據(jù)客戶要求定制！
液體：20kg/桶、25kg/桶，也可根據(jù)客戶要求定制！
