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         食品級L-胱氨酸應(yīng)用           食品級L-胱氨酸用途

L-胱氨酸是一種營養(yǎng)增補劑。用于奶粉的母乳化。屬非氨基酸。對構(gòu)成皮膚和毛發(fā)是物質(zhì)，能促進手術(shù)及外傷的。刺激*，促進*生成。 有促進機體細胞氧化和還原功能，也可作化妝品的添加劑，能*，對*及*等作用。L-胱氨酸是在1810年由Wollaston從*中發(fā)現(xiàn)的。1832年，Berzelius將其命名為胱氨酸，它是一種含硫氨基酸，在蛋白質(zhì)中有少量存在，多含于頭發(fā)、指爪等的角蛋白中。

[1]L-CYSTINE

　　分子式(Formula)： C6H12N2O4S2

　　分子量(Molecular Weight)： 240.29

　　CAS No.： 56-89-3

　　幾乎無臭。熔點258~261.‘C(分解）。溶于稀無機酸和堿性溶液，極難溶于水（0.011g/100ml，25’C）和乙醇，不溶于醚和氯仿。

質(zhì)量指標

　　質(zhì)量指標有AJI,USP,EP,CP,BP等版本

　　(Specification)

　　外觀（Appearance）： 白色六角形板狀結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末

　　含量（Purity）： 藥用級

　　包裝（Package）： 25公斤/桶

　　物化性質(zhì)(Physical Properties)

　　1、STANDARD：AJNOMTO’S STANDARD（1988）；

　　2、Specific rotation (a D 20℃)：220℃； 

　　3、State of Solution(Transmittance)：≥98.0%；

　　4、chloride(cl) ：≤0.020%；

　　5、Ammonium(NH4) ：≤0.02%；

　　6、Sulfate(SO4) ：≤0.020%；

　　7、Iron(Fe)：≤10ppm；

　　8、Beavy metals(Pb) ：≤10ppm；

　　9、Arseic(AS2O3)：≤1ppm；

　　10、Other amino acids：Chromatographically，not detectable；

　　11、Loss on drying：≤0.20%；

　　12、Residue on ignition(sulfated)：0.10%；

　   13、Assay：≥99%

生產(chǎn)工藝

[2]

水解段

　　原料：毛發(fā)

       輔料：鹽酸，蒸汽。

　　將毛發(fā)投入水解罐內(nèi)密封，通入鹽酸（濃度﹥30%），蒸汽。溫度120，酸解時間7H。

　　終點產(chǎn)物：水解液（去一次中和段）

一次中和段

　　輔料：液氨（或液堿）

　　水解液進入一次中和罐，通入液氨（或液堿）。溫度80，中和時間20h，終點PH=5.0，過濾。

　　終點產(chǎn)物：1，濾液（即一次母液，送L-精氨酸車間做原料）2，濾渣（去一次脫色段）。

一次脫色段

　　輔料：鹽酸，蒸汽，純水，活性炭

　　濾渣進入脫色罐，投（通）入鹽酸，蒸汽，純水，活性炭。溫度80，脫色時間2H，終點PH=0.5。過濾

　　終點產(chǎn)物：1，濾渣（燃燒）2,濾液（去二次中和段）

二次中和段

　　輔料：碳酸氫銨

　　濾液進入二次中和罐，投入碳酸氫銨。溫度80，中和時間12h，終點PH=5.0，過濾

　　終點產(chǎn)物：1，濾液（即二次母液，送L-亮氨酸車間做原料）2，濾渣（去二次脫色段）

二次脫色段

　　輔料：鹽酸，蒸汽，純水，活性炭

　　濾渣進入脫色罐，投（通）入鹽酸，蒸汽，純水，活性炭，溫度80，脫色時間2h，終點ph=0.5，過濾

　終點產(chǎn)物：1，濾渣（回收利用）2，濾液（去三次中和段）

三次中和段

　　輔料：氨水

　　濾液進入三次中和罐，通入氨水，溫度80，中和時間3h，終點ph=4.0，過濾

　　終點產(chǎn)物：1，濾液（即三次母液，送L-酪氨酸車間做原料）2，濾渣（即L-胱氨酸粗品，去精制段）

精制段

　　輔料：蒸餾水，蒸汽

　　用蒸餾水沖洗上段工序產(chǎn)品并離心甩干，送入烘干機，通入蒸汽烘干，包裝，入庫，烘干溫度100，烘干時間3h