|
- 品牌:浩天
- 產地:中國 陜西西安廠家
- 價格: ¥16/公斤
- 發(fā)布日期: 2015-04-29
- 更新日期: 2023-06-20
| 主要用途 | 酸味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 621-98-5 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質含量 | 99% |
| 含量 | 99% |
| 是否進口 | 否 |
【公司簡介】
西安浩天生物工程有限公司是一家專業(yè)從事甜味劑,維生素系列,酶制類,氨基酸,膠體,增稠劑,酸味劑,鐵鹽,鈣鹽,鎂鹽,鋅鹽,乳化劑,防腐劑,醇糖類等生產、銷售與服務的公司。
公司堅信質量是企業(yè)的生命,整個生產流程從進料-加工-檢驗-出廠-售后服務等各環(huán)節(jié)都嚴格按照ISO9001:2000質量管理體系進行,“可靠的質量,優(yōu)質的服務”是我們對每個客戶的承諾,我們堅信只有客戶的成功,才有我們的成功。在浩天,我們始終致力于為客戶提供他們所亟需的可靠產品和服務。
【產品簡介】
L—蘋果酸口感接近天然蘋果的酸味,與檸檬酸相比,具有酸度大、味道柔和、滯留時間長等特點,已廣泛用于高檔飲料、食品等行業(yè)、已成為繼檸檬酸、乳酸之后用量排第三位的食品酸味劑。用L—蘋果酸配制的飲料更加酸甜可口,接近天然果汁的風味。蘋果酸與檸檬酸配合使用,可以模擬天然果實的酸味特征,使口感更自然、協(xié)調、豐滿。清涼飲料、粉末飲料、乳酸飲料、乳飲料、果汁飲料中均可添加蘋果酸改善其口感和風味,蘋果酸常與人工合成的二肽甜味劑阿斯巴甜(ASPARTME)配合使用,作為軟飲料的風味固定劑添加。100克蘋果酸比添加100克檸檬酸幾乎要強1.25倍,或者說80克的蘋果酸和100克的檸檬酸形成的酸味強度是相當?shù)?,因此要達到相同的酸味強度使用L—蘋果酸可以減少用量20%,對于一些食品加蘋果酸可以節(jié)省白糖10%~20%,由于它的酸味刺激效果優(yōu)于檸檬酸,而且美國FDA(食品和藥物管理局)已限制檸檬酸在兒童和老年食品中的應用所以,近幾年來L-蘋果酸在食品工業(yè)上的應用已逐漸取代檸檬酸。
【產品規(guī)格及包裝】
固體粉末:25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg鋁塑袋包裝,也可根據(jù)客戶要求定制!
液體:20kg/桶、25kg/桶,也可根據(jù)客戶要求定制!










