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- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安廠家
- 價格： ￥22/公斤
- 發(fā)布日期： 2015-04-23
- 更新日期： 2023-06-20
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 50-99-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
【公司簡介】
西安浩天生物工程有限公司是一家專業(yè)從事甜味劑，維生素系列，酶制類，氨基酸，膠體，增稠劑，酸味劑，鐵鹽，鈣鹽，鎂鹽，鋅鹽，乳化劑，防腐劑，醇糖類等生產(chǎn)、銷售與服務(wù)的公司。
【產(chǎn)品簡介】
D-葡萄糖具有一般醛糖的化學(xué)性質(zhì)：在氧化劑作用下，生成葡萄糖酸，葡萄糖二酸或葡萄糖醛酸；在還原劑作用下，生成山梨醇；在弱堿作用下，葡萄糖可與另兩種結(jié)構(gòu)相近的六碳糖（果糖和甘露糖）三者之間通過烯醇式相互轉(zhuǎn)化。
鑒別
（1）取本品約0.2g，加水5ml溶解后，緩緩滴入微溫的堿性酒石酸銅試液中，即生成氧化亞銅的紅色沉淀。
（2）取干燥失重項下的本品適量，依法測定，本品的紅外光吸收圖譜應(yīng)與對照的圖譜（光譜集 702圖）一致。
檢查
酸度 取本品2.0g，加水20ml溶解后，加酚酞指示液3滴與氫氧化鈉滴定液（0.02mol/L）0.20ml，應(yīng)顯粉紅色。
溶液的澄清度與顏色 取本品5.0g，加熱水溶解后，放冷，用水稀釋至10ml，溶液應(yīng)澄清無色；如顯渾濁，與1號濁度標(biāo)準(zhǔn)液（通則 0902*法）比較，不得更濃；如顯色，與對照液（取比色用氯化鈷液3.0ml、比色用重鉻酸鉀液3.0ml與比色用硫酸銅液6.0ml，加水稀釋成50ml）1.0ml加水稀釋至10ml比較，不得更深。
乙醇溶液的澄清度 取本品1.0g，加乙醇20ml，置水浴上加熱回流約40分鐘，溶液應(yīng)澄清。
氯化物 取本品0.60g，依法檢查（通則 0801），與標(biāo)準(zhǔn)氯化鈉溶液6.0ml制成的對照液比較，不得更濃（0.01%）。
硫酸鹽 取本品2.0g，依法檢查（通則 0802），與標(biāo)準(zhǔn)硫酸鉀溶液2.0ml制成的對照液比較，不得更濃（0.01%）。
亞硫酸鹽與可溶性淀粉 取本品1.0g，加水10ml溶解后，加碘試液1滴，應(yīng)即顯黃色。
干燥失重 取本品，在105℃干燥至恒重，減失重量為7.5%～9.5%（通則 0831）。
熾灼殘渣 不得過0.1%（通則 0841）。
蛋白質(zhì) 取本品1.0g，加水10ml溶解后，加磺基水楊酸溶液（1→5）3ml，不得發(fā)生沉淀。
鋇鹽 取本品2.0g，加水20ml溶解后，溶液分成兩等份，一份中加稀硫酸1ml，另一份中加水1ml，搖勻，放置15分鐘，兩液均應(yīng)澄清。
鈣鹽 取本品1.0g，加水10ml溶解后，加氨試液1ml與草酸銨試液5ml，搖勻，放置1小時，如發(fā)生渾濁，與標(biāo)準(zhǔn)鈣溶液1.0ml制成的對照液比較，不得更濃（0.01%）。
鐵鹽 取本品2.0g，加水20ml溶解后，加硝酸3滴，緩慢煮沸5分鐘，放冷，用水稀釋制成45ml，加硫氰酸銨溶液（30→100）3.0ml，搖勻，如顯色，與標(biāo)準(zhǔn)鐵溶液2.0ml用同一方法制成的對照液比較，不得更深（0.001%）。
重金屬 取本品4.0g，加水23ml溶解后，加醋酸鹽緩沖液（pH 3.5）2ml，依法檢查（通則 0821*法），含重金屬不得過百萬分之五。
砷鹽 取本品2.0g，加水5ml溶解后，加稀硫酸5ml與溴化鉀溴試液0.5ml，置水浴上加熱約20分鐘，使保持稍過量的溴存在，必要時，再補加溴化鉀溴試液適量，并隨時補充蒸散的水分，放冷，加鹽酸5ml與水適量使成28ml，依法檢查（通則 0822*法），應(yīng)符合規(guī)定（0.0001%）。
微生物限度 取本品10g，用pH 7.0無菌氯化鈉-蛋白胨緩沖液制成1：10的供試液。
需氧菌總數(shù)、霉菌和酵母菌總數(shù) 取供試液1ml，依法檢查（通則 1105平皿法），lg供試品中需氧菌總數(shù)不得過l000cfu，霉菌和酵母菌總數(shù)不得過l00cfu。
大腸埃希菌 取1：10的供試液10ml，依法檢查（通則 1106），lg供試品中不得檢出。
