產(chǎn)品展廳
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食品級 玉米糖膠 增稠劑 貨源充足 國標(biāo) 添加劑 優(yōu)質(zhì)貨源
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥55 /公斤
- 25-1000￥50 /公斤
- ≥1000￥40 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安廠家
- 發(fā)布日期： 2022-01-07
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 玉米糖膠 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
該啤酒的生產(chǎn)采用了35%的麥芽和65%的輔料(大米和玉米糖漿)，在糖化時加入一定量的蛋白酶和酵母營養(yǎng)鹽使麥汁組分達(dá)到釀造要求，在煮沸結(jié)束前添加玉米糖漿提高麥汁濃度，過濾時采用高濃稀釋工藝，生產(chǎn)出的高輔科比啤酒色淺、泡沫潔白細(xì)膩、口味柔和、淡爽。產(chǎn)品面市以后，深受消費者的歡迎。同時由于輔料比的增加，降低了生產(chǎn)成本，獲得了一定的經(jīng)濟(jì)效益。
主要原料的選擇
1. 麥芽為國產(chǎn)一級品麥芽，其糖化力gt;380WK，α-氨基氮gt;170mg/100g。庫爾巴哈值42%左右
2．大米為剛脫殼的新鮮大米。
3．酒花為一級普花和香花。
4．糖漿為玉米糖漿：浸出物>75%，DE值，40%，葡萄糖lt;10%，pH4.5-5.0，麥芽糖：50%~55%，麥芽三糖：13%-18%。
