產(chǎn)品展廳
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食品級 溫輪膠 穩(wěn)定性強 增稠劑 食品添加劑 優(yōu)質(zhì)貨源 質(zhì)量保證
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥70 /公斤
- 25-1000￥65 /公斤
- ≥1000￥60 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2022-01-06
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標準 | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 96949-22-3 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
溫輪膠(WELAN GUM)是一種工業(yè)級微生物多糖，它含有中性糖、D-葡萄糖、D＝葡萄醛酸、L-鼠李糖和L＝甘露糖、以及配糖鍵合的乙酰酯基。Jansson PE，Lindberg B和Widmalm G(1985)在“碳水化合物研究”(139，217-223)中描述了該多糖的結(jié)構(gòu)，專利號為200610012511.0的發(fā)明專利中公開了一種溫輪膠的制備方法，目前的溫輪膠為固體粉末且具有良好的耐溫性能，其水溶液具有很好的粘度和流變性能，能耐受高濃度的鈣離子，用于水泥行業(yè)可作為水泥外加劑，增加礦砂的稠度和流變特性，提高混凝土自密實的穩(wěn)定性，增大泥漿混凝土的抗壓泌水。
溫輪膠的制備方法，包括發(fā)酵步驟，是將溫輪膠的生產(chǎn)菌種接種于含有 碳源、氮源、無機鹽和水的無菌培養(yǎng)基中進行發(fā)酵，發(fā)酵過程是在溫度為29 ℃、pH為6.2-6.7的條件下進行需氧發(fā)酵，該方法的生產(chǎn)菌種選用鞘氨醇單 胞菌(Sphingomonas sp)CGMCC1561，對發(fā)酵終產(chǎn)物進行提取得到溫輪膠。
發(fā)酵過程包括下列工藝步驟：
A、將原始菌種制成斜面菌種；
B、將A步驟中制備的斜面菌種經(jīng)擴大培養(yǎng)制成種子液
