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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) 乳酸鈉 水分保持劑 西安浩天 批發(fā)零售
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2528 /公斤
25-100026 /公斤
≥100020 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2021-12-04
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 營養(yǎng)強(qiáng)化劑
貨號(hào) 5255
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
CAS
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25kg
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口

鑒別

取試樣灰化,灰分應(yīng)呈堿性。如于灰分中加酸,應(yīng)有氣泡發(fā)生。試樣的乳酸鹽和鈉鹽試驗(yàn)(IT-20和IT-28)陽性。


含量分析

方法一:準(zhǔn)確稱取試樣約3g,于水浴上蒸發(fā)至干,然后按有機(jī)酸堿鹽定量法(GT-2)測(cè)定。每毫升0.25摩爾每升硫酸相當(dāng)于乳酸鈉56.03毫克;

方法二:準(zhǔn)確稱取相當(dāng)于乳酸鈉300mg的試樣,加由1份醋酐和5份冰醋酸組成的混合液60ml,混合,靜置約20min。用0.1mol/L高氯酸的冰醋酸液進(jìn)行電位滴定。同時(shí)進(jìn)行空白試驗(yàn)并作必要校正。每毫升0.1摩爾每升高氯酸相當(dāng)于乳酸鈉11.21毫克。

食品領(lǐng)域

(1)可做乳化劑、保濕劑、風(fēng)味改進(jìn)劑、品質(zhì)改進(jìn)劑、抗氧化增效劑和pH調(diào)節(jié)劑被廣泛應(yīng)用于肉禽食品加工業(yè),能增強(qiáng)風(fēng)味、抑制食物內(nèi)致病細(xì)菌的生長、延長產(chǎn)品貨架期;


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