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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級 焦香麥芽酚粉末香精 西安浩天 優(yōu)質(zhì)商家 大量現(xiàn)貨
起訂量 (公斤)價格
1-2545 /公斤
25-100040 /公斤
≥100035 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2021-11-03
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
香型 其他
生產(chǎn)許可證編號 SC20135058100543
CAS 見包裝
品種 食用香料
外觀 粉末
包裝規(guī)格 1kg*1
有效物質(zhì)含量 99
含量 99%
是否進口
類型 粉末香精

根據(jù)其色度的不同,焦香麥芽可分為以下幾種麥芽:

1、淺色焦香麥芽:色度在30~100EBC單位之間,淺黃色,具有淡淡的焦麥香味,甜中微苦。

2、深色焦香麥芽:色度在200~300EBC單位之間,深褐色,具有典型的令人愉快的濃郁焦香味。

3、巧克力焦香麥芽:色度在500~700EBC單位之間,淡黃色,具有典型的巧克力甜香味??商砑釉谑称分性黾欲溝阄?,例如面包、餅干等。

4、咖啡色焦香麥芽:色度在500~900EBC單位之間,深黃褐色,具有濃郁的咖啡香味。

焦香麥芽是用進口的澳麥經(jīng)發(fā)芽、嚴格篩選后,經(jīng)過多步工序炒制而成,具有濃郁的焦麥香味,主要賦予啤酒特殊的色澤和風(fēng)味,是啤酒釀造過程中不可缺少的增香物質(zhì)。其使用量一般為啤酒原料的3%~15%。


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