產(chǎn)品展廳
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食品級(jí) 羥丙基二淀粉磷酸酯 質(zhì)量保證 量大優(yōu)惠
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥20 /公斤
- 25-1000￥18 /公斤
- ≥1000￥16 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2021-10-21
- 更新日期： 2023-06-20
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
| CAS | 53124-00-8 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 級(jí)別 | 食品級(jí) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
羥丙基淀粉在飲料中的應(yīng)用在飲料生產(chǎn)特別是混濁汁的生產(chǎn)過(guò)程中，為穩(wěn)定體系中的懸浮顆粒，須使用增稠劑來(lái)穩(wěn)定此懸浮體系。一般使用的增稠劑都為食用膠，價(jià)格較貴，而羥丙基淀粉價(jià)廉，增稠作用較好。調(diào)糊試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，羥丙基淀粉的稀糊較穩(wěn)定，不易產(chǎn)生分層現(xiàn)象。制備的桔汁在觀察的時(shí)間里，未出現(xiàn)明顯的沉淀，沉淀情況與對(duì)照相比無(wú)的差異。另外試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，羥丙基淀粉較適Chemicalbook合在一次灌裝法生產(chǎn)的桔汁中使用，而不適合用于二次灌裝法生產(chǎn)的桔汁之中，灌裝工藝對(duì)羥丙基淀粉的使用有一定的影響。羥丙基淀粉在酸乳中的應(yīng)用酸乳是由鮮奶通過(guò)乳酸發(fā)酵得到的一種乳制品，它具有良好的口味、優(yōu)良的質(zhì)構(gòu)、較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及獨(dú)特的保健功能，受到人們的喜愛。但是，酸乳產(chǎn)品在生產(chǎn)、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸過(guò)程中，易出現(xiàn)乳清析出的現(xiàn)象，致使品質(zhì)下降，存儲(chǔ)時(shí)間縮短。
