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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥90 /公斤
- 25-1000￥85 /公斤
- ≥1000￥75 /公斤
- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國(guó) 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2021-09-30
- 更新日期： 2023-06-20
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC12063701400047 |
| CAS | 16089-48-8 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25公斤 |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)型 | 肉制品防腐劑 |
白色結(jié)晶粉末用途主要用于碳酸飲料、果汁飲料、罐頭、乳制品、醬掩菜制品等食品防腐保鮮作用，用量在根據(jù)不同的工藝建議使用量在0.1—0.5%，是代替苯甲酸鈉產(chǎn)品。食品防腐劑肉桂酸鉀就是天然肉桂酸的鉀鹽，也是目前食品防腐劑領(lǐng)域新開(kāi)發(fā)的一種新產(chǎn)品，對(duì)人體，安全方便，而且對(duì)人體具有多種保健功能，因而是具有極大開(kāi)發(fā)和應(yīng)用前景，它的問(wèn)世曾引起食品防腐保鮮業(yè)界的震動(dòng)。在防腐劑苯甲酸鈉被英國(guó)食品安全部門(mén)認(rèn)定為易致后，多數(shù)國(guó)家已禁止使用，山梨酸鉀因此應(yīng)運(yùn)而生，成為目前使用普遍的食品防腐劑。但山梨酸鉀等傳統(tǒng)防腐劑，僅是改變食品周?chē)h(huán)境以達(dá)防Chemicalbook腐目的，不能與食品合為一體，并且在限定的用量范圍內(nèi)，在人體內(nèi)仍有殘留，危害健康。肉桂酸鉀能完全與食品合二為一，不會(huì)成為食品的異體物質(zhì)，在不改變食品原有風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的前提下，從食品內(nèi)部并融合周?chē)h(huán)境共同作用達(dá)到防腐目的。美國(guó)百事和可口可樂(lè)公司當(dāng)初在選擇肉桂酸鉀時(shí)，曾謹(jǐn)慎地?fù)?dān)憂肉桂酸鉀會(huì)改變其產(chǎn)品上百年一直不變的原有口味，影響其市場(chǎng)。但兩家可樂(lè)公司在實(shí)際試用并對(duì)其進(jìn)行反復(fù)跟蹤研究后發(fā)現(xiàn)，肉桂酸鉀不僅能完全保持飲料原有口感，而且防腐效果要好3倍以上，同時(shí)還能在被攝入后可轉(zhuǎn)化為人體的氨基酸，提供人體必要的微量元素鉀，避免癥的發(fā)生。
