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西安浩天生物工程有限公司
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產(chǎn)品展廳
食品級 三氯蔗糖 甜味劑 質(zhì)量保證 量大從優(yōu) 大量現(xiàn)貨
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-25280 /公斤
25-1000275 /公斤
≥1000260 /公斤
  • 品牌:浩天
  • 產(chǎn)地:中國 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2021-09-30
  • 更新日期: 2023-06-20
產(chǎn)品詳請
主要用途 甜味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
生產(chǎn)許可證編號 SC12063701400047
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/桶
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口

 棉子糖在三苯磷的存在下,用亞硫酰氯氯化生成4,1’,6’,6’’-四氯-4,1’,6’,6’’-四脫氧半乳糖棉子糖庚乙酸。后者脫乙酸后即得4,1’,6’,6’’-四氯-4,1’,6’,6’’-四脫氧半乳糖棉子糖(TCR),以棉子糖計(jì),生成TCR的收率為32.6%。TCR在30℃和α-半乳糖苷酶的作用下,水解反應(yīng)24h,生成三氯蔗糖,水解收率80%~90%???收率為26%~29%。單酯法該法是KhanRA和MuytiKS于1982年提出的。利用醇酸酯化的反應(yīng)原理,設(shè)法將蔗糖分子中的某個(gè)羥基屏蔽起來,通過控制條件,盡可能獲得高的單酯含量。然后再進(jìn)行分離、氯代、脫酯、提純而得產(chǎn)品。該法較難控制酯化位置和程度,收Chemicalbook率僅5%~7%?;羞w移法以蔗糖為原料,經(jīng)三苯甲基化(屏蔽三個(gè)伯位羥基)、乙?;?屏蔽五個(gè)仲位羥基)、脫三苯甲基、乙?;w移、氯化、脫乙?;炔襟E得三氯蔗糖。三苯甲基化和乙?;?0℃下,將50g蔗糖和60gN-甲基嗎啉溶入100mL二甲基甲酰胺中。半小時(shí)后分三次共加入141.8g三苯甲基氯(純度97%),繼續(xù)加熱3.5h。再加入42.7g碳酸氫鈉,在50℃下恒溫1h。將溶液抽真空干燥,然后溶于96.6mL乙酸酐中,再加入15.6g乙酸鉀,加熱至115℃并恒溫3h。冷卻后加入400mL乙醇,可得183.2g結(jié)晶物質(zhì),其中含124.6g6,1,6’-三氧-三苯甲基-五乙?;崽?TRISPA),得率68.6%。

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