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食品級 β-葡聚糖酶 源頭 西安浩天 優(yōu)質商家
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥90 /公斤
- 25-1000￥80 /公斤
- ≥1000￥70 /公斤
- 品牌：浩天
- 產地：中國 陜西西安
- 發(fā)布日期： 2021-09-28
- 更新日期： 2023-06-20
產品詳請
| 產品規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 酶活力保存率 | 89％ |
| 型號 | 食品級 |
| 重金屬 | 0.001% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 9025-70-1 |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/桶 |
| 酶活力 | 1-80萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 葡聚糖酶 |
ADI0～0.5mg/kg(由木霉制得者)；0～1mg/kg(由黑曲霉制得者)，F(xiàn)AO/WHO，2001。使用限量FAO/WHO(1992)規(guī)定由木霉(TrichodermaharzianChemicalbookum)制得者可用于葡萄酒的制備；1993年規(guī)定由黑曲霉制得者可用于果汁、啤酒和干酪制造。GB2760-2002：啤酒工藝、淀粉行業(yè)，以GMP。為限。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準
可由青霉、曲霉、輪霉、黑曲霉、雙歧乳桿菌等制得。如由青霉菌(Penicilliumfunicolosum)制造時，先用明串球菌(Leuconostocmesenteroides)在含有蔗糖的培養(yǎng)基上培養(yǎng)以產生Chemicalbook葡聚糖，再用此葡聚糖培養(yǎng)青霉菌(P.。funicolosum)，培養(yǎng)基的pH值為5.5～7.0，在30℃下培養(yǎng)4～5天，濾出菌體，使溶于pH值5.3的醋酸緩沖液中而成。作為商品可同時存在有半纖維素酶和果膠酶。
